La Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla anunció el Encuentro de Turismo Comunitario y Cocineras Tradicionales del Izta-Popo, que se llevará a cabo los días 18 y 19 de julio en la Plaza de la Concordia del municipio de San Pedro Cholula.
Participarán entre 10 y 12 maestras de la cocina, así como artesanas, artesanos y grupos de turismo comunitario, quienes ofrecerán platillos tradicionales como tamales, tlacoyos, Chiles en Nogada, huazontles, hongos, habas, champurrado, agua de pinole, pulque y fruta de la región. Además, habrá danzas tradicionales, ceremonias espirituales y recorridos en comunidades como San Nicolás de los Ranchos, Calpan, Nealtican, Tochimilco, San Mateo Ozolco, San Lucas Atzala y San Pedro Cholula.
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