El Barrio de la Luz, en la Ciudad de Puebla, es uno de los lugares que se dedica a la producción masiva de ollas, cazuelas, platos o cantaritos de barro. El barrio de la Luz es una de las cuatro divisiones de Analco, que también se conoce Tepetlapa, que en náhuatl significa «tierra firme», porque era un sitio donde abundaba el barro. Este material es clave para utensilios envueltos en preparación del famoso mole poblano.
En el siglo XVI, cuando se asentaron los vidrieros y alfareros que producían loza común, amarilla, blanca y colorada con la que elaboraban objetos de vidrio o barro vidriado, como cazuelas, tarritos, tarros para el pulque y hasta floreros. El Barrio de la luz tiene más de 100 años de producción ininterrumpida de utensilios de barro y de acuerdo con Arturo López, uno de los productores y herederos del negocio de cazuelas más antiguo de Puebla, a la semana pueden salir hasta 12 piezas de buen tamaño.
