La Academia Mexicana Gastronomía otorgo a Puebla el Nombre de Capital de la Gastronomía Iberoamericana 2022 y ésta celebro con una comida en su Sede del Club de Industriales. Los menús de esta celebración fueron creados por tres impresionantes y jóvenes chefs poblanos.
El chef Ángel Vázquez es el más veterano de los tres y quien además es dueño de los restaurantes Augurio e Intro. El chef Daniel Nates es el segundo en los menus mostrados y quien además es del restaurante Maizal. El Chef Fernando Hernández Ruiz represento al Restaurante Moyuelo, que es uno de los más vanguardista de Puebla.
A su vez, La Presidenta de la Academia Mexicana de Gastronomía, Laura Berrenechea de Caraza invitó en a esta comida a estos reconocidos chefs poblanos, para darnos una muestra de lo más destacado de dicha cocina. La actual Presidenta de la Academia Mexicana de Gastronomía es originaria de la Ciudad de México también fue presidenta del 2011 al 2014, cargo que vuelve a desempeñar a partir de Septiembre del 2021.
