Aunque para algunos la torta de tamal o la «Guajolota» para los cuates, resulte ser una de las peores comidas del mundo, para otros más, es un manjar no importa si es de mole, rajas o dulce.
La torta de tamal o mejor conocida como guajolota es una popular comida mexicana que generalmente se consume en las mañanas y en la calle. Este típico desayuno consiste en un bolillo suave relleno con un tamal, ya sea de mole, salsa verde, rajas o dulce.
Con este clima frio claro que se antoja un tamalito con su respectivo atole o champurrado. Por eso hoy te traemos las mejores tortas de tamal en Puebla.
Tamalería Doña Geno
Esta tamalería, se ha dedicado a prepararlos desde hace 45 años, hay de varios sabores: jarochos de camarón, chocolate con hershey, zarzamora con queso philadelphia y piña con coco. Puedes visarlos en sus Dos de sus sucursales están en la Calle Romero Vargas #5, Calle Miguel Negrete #2, en San Jerónimo Caleras, Puebla. Y en San Felipe Hueyotlipan en la Calle Refugio Rodriguez #12, además de que cuentan con Servicio a Domicilio: 22 26 77 91 31
La Guadalupana
Es una de las tamalerías favoritas de los poblanos, con 47 años de servicio están ubicados en el centro Histórico de la ciudad y en Cholula. Visítalos en 16 de Septiembre 2909, Centro histórico de Puebla o en Camino Real a Cholula 4911 Colonia Santa Cruz Buenavista. Puedes ordenar a domicilio al 222 444 9364.
La Tamalería
Este local cuenta con la mejor variedad de sabores, desde los clásicos tamales con salsa verde y rajas o los gourmets. Visítalos en Bulevar Atlixco #37 local 10, Puebla. En horario de lunes a sábado de 08:00 a 14:00 horas y de 18:00 a 21:30 horas
Tamales La Candelaria
Estos tamales son una tradición entre los vecinos de San Manuel y desde muy temprano están listos los atoles, bolillos para las típicas guajolotas y por supuesto los tamales que van desde los tradicionales hasta los especiales. Visítalos en Esquina 18 sur y circunvalación San Manuel, puedes ordenar al 2225 76 09 43.
Tortas y Tamales Teresita
Una de las esquinas obligadas para comerse un tamal como lo marca la tradición en Puebla, con los sabores de costumbre, mole, rajas, verde y dulce. Visítalos en 3 oriente y 2 sur colonia El Carmen, a una cuadra de la Arena Puebla en horarios de lunes a sábado de 08:00 a 18:30 horas.
