La guía Gourmet Taste Atlas dio a conocer una lista de los mejores lugares para comer Tacos Árabes en Puebla de acuerdo con expertos en comida.
De acuerdo con esta prestigiosa página de recomendaciones en primer lugar se encuentra la “Antigua Taquería La Oriental” le sigue “Las Ranas Taqueria”, en tercer lugar lo tiene “El Greco Taqueria” estás son las principales taquerias en las que recomiendan comer estas delicias.
Le siguen en los siguientes lugares “Tacos Manolo”, “Taquería Los 3 García”, “Taquería Los Ángeles”, “Tacos Tony”, “Taquería Viviana”, “Tacos Bagdad” y finalmente Arabic Tacos Jair Ala.
“Los tacos árabes es un platillo tradicional originario de Puebla. Los envoltorios de pan pita (pan árabe) están rellenos con rodajas finas de carne de cerdo marinada con comino, salsa picante de chipotle y una salsa que consiste en yogur, jugo de limón, aceite de oliva, ajo y perejil. Estos tacos «árabes» normalmente se sirven con rodajas de lima como acompañamiento. Como sugiere el nombre y mucha gente cree, los inmigrantes del Medio Oriente llegaron a Puebla después de la Primera Guerra Mundial y trajeron su tradición culinaria relacionada con el shawarma de servir cordero asado en rodajas (fue reemplazado por carne de cerdo en Puebla) en pan de pita.”
TASTE ATLAS
