Uno de los platillos más deliciosos de todo México sin duda son los Tacos al Pastor, con ese aroma tan peculiar, con su sabor picosito y dulce por la piña, y sobre todo porque en todo el país son consumidos.
Si tuviéramos que elegir un platillo por el que México es conocido en todo el mundo este sería el taco, un alimento típico en todo el país, del cual es muy fácil enamorarse debido a que es delicioso y existe una gran variedad. Así que nos dimos a la tarea de buscar algunos datos que quizá no conocías sobre esta comida callejera muy popular dentro y fuera del país.
Así que hoy te traemos una lista de cinco datos curiosos sobre los Tacos al Pastor:
1. Tienen su propia feria: esta se lleva a cabo del 1 al 11 de septiembre en San Nicolás de loa Buenos Aires, Puebla.
2. Su nombre depende del estado en el que lo comas: por ejemplo, en Monterrey se les conoce como «tacos de trompo» y en Baja California se les llama «tacos de adobada». Lo cierto es que, como los tacos al pastor de la CDMX, no hay dos
3. La piña no solo le da sabor, sino que facilita el proceso de digestión de la carne.
4. Llegaron a México en la década de los 60, se sustituyó la carne de cordero por carne de puerco y el pan pita por tortilla, también se le agregó una mezcla de varios chiles y achiote, lo que le da su color rojizo característico.
5. No son de la CDMX: fueron creados en Puebla en donde a su vez aparecieron gracias a la llegada de la comunidad libanesa, posteriormente fueron adaptados y preparados con ingredientes locales.
