[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mesas Poblanas… un arraigo a la ciudad de Puebla que cuenta con una certificación a nivel internacional respaldada por la alta cocina española y los mejores paladares de habla hispana.
Esta certificación que busca garantizar la calidad en el servicio para los poblanos y para los turistas nacionales o extranjeros, reúne lo mejor de los restaurantes en Puebla cuya cocina se destaca por su sabor, personalidad y arraigo entre otras virtudes.
Mesas poblanas es un distintivo que para obtenerlo, los restauranteros certificados cubren 150 puntos de evaluación entre los que destacan que al menos el 70% del menú sea cubierto con platillos nacionales, además de evaluar también el tipo de mantelería, el servicio al cliente en áreas como el valet parking, las cavas, el tipo y colocación de la cubertería y por supuesto, la calidad de alimentos.
El distintivo concentra en dos ramas lo más destacado del arte gastronómico: Mesas poblanas Gourmet y Mesas poblanas Tradicionales.
Las mesas Gourmet ponen a tus órdenes el sabor de las texturas, la personalidad de los ingredientes, la distinción de los aromas mezclados con la innovación y la creatividad. Esto es sumado al mejor servicio brindado por los más profesionales del ramo en Puebla.
Las mesas Tradicionales concentran el carácter de los alimentos, el arraigo de cada ingrediente que utilizan las cocinas de estos restaurantes y fundamentalmente el respeto por la esencia de las recetas clásicas servidas en un ambiente cálido y arropador que sólo una tradicional cocina poblana puede ofrecerte.
La certificación de mesas poblanas sólo se entrega a un selecto grupo de restaurantes con raíces culinarias profundas que día a día trabajan para ofrecerte calidad y profesionalidad con el mayor cuidado de los detalles en los platillos que consumas. Aquí una breve reseña de los restaurantes que cuentan con la certificación:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator]
-
Puebla ha sido pionera en bastantes platillos desde tiempos inmemorables, y esta vez no es la excepción. La Panadería «Herencia JD» creadora de la «Pejeconcha «, una concha con la …
-
La gastronomia mexicana es una de las extensas y variadas, pues en sus recetas podremos encontrar muchos ingredientes que hacen de la cocina mexicana la más rica. Los alaches son …
-
Los festejos patrios nos dejaron el recalentado de para toda la semana y el tradicional pozole para estas fechas será nuestro desayuno, comida y cena por los próximos días. Pero, …
-
Las fiestas patrias ya están aquí y con ello la riqueza gastronómica que México tiene, es por ello que hoy te hablaremos un poco de los Tlacoyos. Los tlacoyos son …
-
El estado de Puebla goza de una riqueza gastronómica enorme, en cada rincón podremos encontrar ingredientes y platillos llenos de tradición, sabor, olor, color y con toques propios de cada …
-
Gracias a su riqueza culinaria, la Ciudad de Puebla a sido designada como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica desde este 2022 hasta junio del 2023. La Academia Iberoamericana de …
-
El molote es una especie de quesadilla que esta frita en abundante manteca o aceite y que se rellena con algún guiso como picadillo o carne deshebrada. Además, pueden tener queso y …
-
Ya se nos llego el fin de semana y el cuerpo lo sabe, así que hay que hay que relajarnos visitando un buen lugar donde podamos disfrutar de una buna …
-
Las Culturas Prehispánicas en México tenían una gran riqueza gastronómica, entre las que destacan los insectos como parte de la dieta de muchas de las culturas asentadas en el aquel …
-
Si traes ganas de comer un buen Sushi o eres de los que les encanta este platillo y quieres probar los mejores de la ciudad de Puebla, pues aquí te …