No importa de que los pidas, si de tinga, papa o queso o si lo prefieres de camarón o hawaiano, el molote se disfruta y ahora en lo harás en la “feria del molote” que llega San Pedro Cholula, en su décima edición.
De los días 16 al 18 de junio, se presentarán “los mejores moloteros de la región” en la explanada de Soria-Xelhua. Además, de que podrás disfrutar de zona de artesanos, un foro artístico, área infantil y una zona de juegos mecánicos.
El horario de acceso a este gran evento es de 12 a 21 horas y se espera la asistencia de miles de visitantes de diferentes regiones del estado. Asimismo, se le pide a los asistentes respetar las medidas sanitarias contra la Coid-19.
El Molote tiene su origen en la época de la colonia, luego que los españoles introdujeran nuevos elementos gastronómicos a la cocina prehispánica, tal es el caso de la tinga, el quesillo y el chicharrón; pese a que la manera de preparación ha ido cambiando a lo largo del tiempo, principalmente en cuanto al relleno del molote esto ha hecho que sean aún más ricos.
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