Si eres amante de la cultura asiática, estamos casi seguros de que el pan al vapor (baozi) te resultará familiar, ahora este esponjoso platillo es una realidad en Puebla. Ubicados en Plaza la Victoria, de forma ambulante con todo y sus vaporeras, los puedes degustar e incluso pedir para llevar.
Un platillo popular de China es el baozi, mejor conocido como pan al vapor. Este bocadillo es muy común en la cocina asiática, y es un tipo de bollo de pan relleno y cocido al vapor.
Aunque la receta clásica lleva carne de cerdo, los hay de verduras con curry e incluso dulces como los de chocolate, piña y zarzamora, que son de los más populares en esta parte del Centro Histórico.
La preparación de esta receta es muy sencilla y se requieren tres ingredientes básicos: harina de trigo, levadura y el relleno que tú quieras, por lo que este panecillo lo puedes comer como entrada, comida y hasta postre.
Lo mejor de todo es que ahora no tienes que ir a un restaurante para pedirlos, sino que de forma accesible los puedes encontrar en el Centro Histórico de Puebla, pues en las afueras del Centro Comercial La Victoria, ubicado en la 5 de Mayo 409A, ofrecen una gran variedad de sabores y lo mejor es que todos vienen rellenos.
En este lugar hay más de 10 sabores para deleitar los paladares más exigentes. Algunos de los más apetitosos, coloridos y populares son los panes rellenos de guayaba, chocobanano, nuez, fresas con crema, queso crema con zarzamora, entre otros. Además, los puedes decorar con lechera y fresas.
La charola de 6 piezas está en $100 pesitos y si aún no te han convencido, te damos algunas buenas razones por las que debes probar estos deliciosos panes:
- • Son cocidos al vapor
- • Es un pan artesanal
- • No contiene huevo
- • No contiene leche
- • Su sabor es neutro
- • Su relleno te hará pedir más de uno
Así que ya sabes, si no los has probado, visita el centro de Puebla, que hoy puede ser ese día.
