La taqueria Viviana volvió a sorprender a los poblanos ahora con la creación de “Las Patrias” un taco que le hace honor a las mujeres que participaron en la independencia de México.
“En el proceso de lucha por la Independencia, las mujeres participaron y lo hicieron desde todas las trincheras, en todos los ámbitos, no sólo como enfermeras y cocineras, sino como dirigentes e ideólogas, combatientes armadas, organizadoras, espías, propagandistas, estrategas, así como apoyo logístico” escribieron en su cuenta de Facebook al señalar porque realizaron este platillo.
Este platillo está hecho con tortilla de Harina con base de frijoles y queso , carne ( a elegir) y guacamole , acompañadas de su Salsa de Temporada la salsa verde de pulque, salsa blanca de tequila y salsa roja de mezcal.
En la imagen podemos ver marcadas en la tortilla de harina a Josefa Ortiz de Domiguez, Leona Vicario, Gertrudis Bocanegra, Mariana Rodriguez del Toro y María Ignacia Rodríguez.
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