Gracias a su riqueza culinaria, la Ciudad de Puebla a sido designada como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica desde este 2022 hasta junio del 2023.
La Academia Iberoamericana de Gastronomia le otorgó este nombramiento a todas aquellas instituciones, hoteles, universidades y sobre todo a las y los poblanos que hacen que Puebla tenga una gran cocina que le ofrece al mundo desde cucharas, volcanes, platillos y dulces.
En este sentido, se crea la marca «Puebla la Cocina de México» con la cual se promueve los distintos quehaceres culinarios de Puebla. En este sentido, se le dará mayor difusión a los productos poblanos, así como atraer visitantes, así como actividades gastronómicas, entretenimiento y culturales, con el fin de dar a conocer los hermoso de Puebla.
